Receta fácil de albóndigas caseras
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de albóndigas caseras

Tiempo de preparación:

  • Total: 47 minutos
  • Preparación: 17 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

Acerca de esta receta:

Esta sencilla receta de deliciosas albóndigas caseras fáciles utiliza muy pocos ingredientes, pero da unos resultados fantásticos. Lo mejor de todo es que estas albóndigas se congelan perfectamente después de ser cocinadas. Puedes hacer tantas tandas como quieras, ampliando la receta, y tenerlas a mano en el congelador para preparar comidas fácilmente en cualquier momento. Te recomendamos que los hornees primero para que estén listos para ser descongelados y luego utilizados en la receta que elijas. 0:43 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta
 Ingredientes:

1 libra de carne molida magra 1 huevo 2 cucharadas de agua 1/2 taza de pan rallado 1/4 taza de cebolla (picada) 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta

Instrucciones paso a paso para esta Receta fácil de albóndigas caseras

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. En un cuenco grande combina el huevo, el agua, el pan rallado, la cebolla, la sal y la pimienta y combina. Añade la carne picada en trozos y mézclala suavemente, pero a fondo, con las manos Forma con esta mezcla albóndigas de unos 2,5 cm de diámetro y colócalas en una sartén para asar o en una sartén con laterales cubierta con una rejilla de alambre Hornea a 180º C durante 25 a 30 minutos hasta que las albóndigas registren 165 F en un termómetro para carne Cuando estén congeladas o hayan terminado de hornearse, úsalas en tu receta favorita.

Consejos. Asegúrate de que las albóndigas tengan el mismo tamaño para que se cocinen todas por igual. Una albóndiga estándar tiene 1 pulgada de diámetro, que es un buen tamaño para la mayoría de los usos. Para ser más preciso, pesa la carne en una balanza de cocina; cada albóndiga debe tener aproximadamente 1 onza o entre 26 y 30 gramos. Hazlas un poco más grandes si sirves las albóndigas solas (por ejemplo, como aperitivo) o más pequeñas para las albóndigas del tamaño de un bocado en la sopa. También puedes utilizar una cuchara de galleta o de helado para obtener albóndigas uniformes.

 

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