Easy Vegan Tofu Scramble Recipe
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta fácil de tofu vegetariano revuelto

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 2 Raciones

Acerca de esta receta:

El revuelto de tofu es un popular desayuno vegetariano similar a los huevos revueltos. Aunque esta receta requiere cebollas y pimientos verdes, intenta añadir algunas migajas de carne simuladas o experimenta con diferentes mezclaciones de vegetales, como espinacas, hongos y cebollas verdes. Las posibilidades de revuelto de tofu son infinitas! Pruebe un revuelto de tofu al curry con espinacas o un revuelto de tofu picante con pimienta de cayena. Envuelva en una tortilla de harina para un burrito de desayuno fácil. 1:18 Haga clic en «Play» para ver esta receta en conjunto
 Ingredientes:

  • 1/2 cebolla (cortada en cubos) 1/2 pimiento verde (cortado en cubos) 1 bloque de tofu (escurrido y prensado) 2 cucharadas de aceite (o margarina) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharada de salsa de soja Opcional: 1/2 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de levadura nutricional

 

Instrucciones paso a paso para esta receta fácil de tofu vegetariano revuelto:

Reúne los ingredientes Primero, prepara tu tofu. Como la mayoría de las recetas de tofu, el revuelto de tofu sabrá mejor si lo presiona primero Una vez que su tofu esté bien presionado, córtelo en cubos de aproximadamente una pulgada Luego, usando sus manos o un tenedor, desmenúcelo ligeramente para obtener la consistencia que le gusta para su tofu revuelto A continuación, calentar el aceite o la margarina en una sartén grande o en un sartén y saltear la cebolla picada, el pimiento y el tofu desmenuzado durante 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia A continuación, añadir el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la salsa de soja y reducir el calor a medio. Deje que su tofu se cocine 5 a 7 minutos más, revolviendo frecuentemente y añadiendo un poco más de aceite si es necesario Finalmente, añada la levadura nutricional y revuelva bien y asegúrese de que su tofu esté bien cubierto y sirva su revuelto de tofu, cómalo tal cual, cúbralo con salsa, envuélvalo en una tortilla de harina calentada con un poco de salsa para un burrito de desayuno, o cúbralo con queso de soja o lácteo ¡Disfrute!

 

Consejos. Ya que este revuelto se calienta bien, haga la receta completa y guarde una porción para el día siguiente. Puede servir el revuelto junto con tostadas, bizcochos u otros artículos para el desayuno, o convertirlo en un envoltorio de desayuno para llevar o comer sobre la marcha.

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