Receta rápida de Chutney de Tomate
Resúmen.
Tiempo de preparación:
- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinado: 15 minutos
- Raciones: 3/4 taza ( Raciones 6)
Acerca de esta receta:
Esta fácil mezcla de chutney de tomate fresco es una excelente alternativa de ketchup para cubrir sus hamburguesas, pastel de carne o perros calientes. El chutney de tomate es una mezcla de tomates ligeramente endulzada y condimentada con gran sabor y una textura gruesa, y es una idea fabulosa para usar cualquier tomate fresco extra que puedas tener tirado por ahí.
Ingredientes:- 3 tomates grandes (pelados sin semillas) 3 cucharadas de cebolla (finamente picada) 2 cucharadas de vinagre de sidra 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno oscuro (o azúcar moreno claro) Dash canela Dash allspice 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones paso a paso para esta receta de :
Reunir los ingredientes En una cacerola pequeña, combinar los tomates, la cebolla, el vinagre, el azúcar moreno, la canela, la pimienta de Jamaica y la pimienta. Coloque la cacerola a fuego medio-bajo Cocine, sin tapar, revolviendo con frecuencia hasta que se espese – unos 10 a 15 minutos Transfiera un frasco o recipiente de lata Cúbralo y refrigérelo por dos semanas.
Consejo. Sirva el chutney como aderezo para el pastel de carne o las hamburguesas, o utilícelo como condimento para servirlo junto con una comida familiar. Es delicioso con frijoles, cerdo y filetes.