Receta rápida y sencilla de salsa crudivegana
Por Ane Goñi Salaverri 0

Receta rápida y sencilla de salsa crudivegana

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 tazas (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta es una receta de salsa casera con todos los ingredientes frescos y crudos veganos, por lo que es perfecta para el verano, cuando todo está en temporada. Cuando los tomates son abundantes, y el tiempo es esencial, las recetas sencillas y rápidas como ésta son muy útiles. La salsa fresca hecha en casa sabe mucho mejor que las variedades compradas en la tienda. Pero eso no significa que siempre tengas todos los ingredientes a mano. Con nada más que tomates frescos picados, ajo, lima, cebolla y algunos condimentos, esta es la salsa vegetariana, vegana y sin gluten perfecta, e incluso es adecuada para una dieta crudivegana también. Si necesitas un aperitivo crudivegano, un tentempié o una comida ligera, prueba esta salsa crudivegana, servida con verduras frescas picadas o con galletas de lino crudiveganas hechas en casa. ¿Eres nuevo en el consumo de alimentos crudos o estás explorando la dieta cruda? Aquí tienes algunos consejos sencillos para empezar a comer crudo.
 Ingredientes:

2 tazas de tomates (picados pequeños) 1 a 2 dientes de ajo (prensados o picados) 1/4 de cucharadita de sal marina (o al gusto) 1 cucharada de zumo de lima 2 cucharadas de cilantro fresco (picado) 1 cucharada de cebolla roja (picada) 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de chile en polvo 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de chile jalapeño (picado; u otro chile)

Instrucciones paso a paso para esta Receta rápida y sencilla de salsa crudivegana

Reúne los ingredientes. En un bol grande, combina los tomates picados, el ajo picado, la sal marina y la lima. A continuación, añade los ingredientes opcionales que prefieras: cilantro fresco picado, cebolla roja picada, comino molido, chile en polvo, pimienta de cayena y chile jalapeño picado u otro chile. Mezcla suavemente y combina bien, luego enfría hasta que esté listo para servir. Disfruta de tu sencilla y fácil salsa cruda casera.

Consejos. Si puedes preparar esta salsa cruda casera con antelación, mejor, para que los sabores se desarrollen plenamente. Enfría al menos una hora, si puedes, y añade un poco más de cilantro fresco picado por encima justo antes de servir. Sirve la salsa cruda con galletas de lino crudas caseras, chips de maíz crudos caseros o junto (o dentro) de envoltorios de lechuga crudos veganos.

 

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