Categoría: Recetas de pasta para cenar

Receta de Pasta Vegana de Limón con Piñones y Brócoli
Por Ane Goñi Salaverri
0

Receta de Pasta Vegana de Limón con Piñones y Brócoli

¿Te gusta la pasta al limón? Añade esta receta vegetariana de cappellini de piñones a tu repertorio de platos de pasta rápidos y fáciles a los que puedes recurrir en una noche ajetreada en la que quieras llenarte pero no te apetezca cocinar. Si no tienes brócoli fresco a mano, asalta tu congelador y añade algunas verduras congeladas descongeladas, lo que tengas a mano.

Pollo con brócoli Alfredo
Por Ane Goñi Salaverri
0

Pollo con brócoli Alfredo

Esta rica pasta es reconfortante y cremosa, con una saludable dosis de verduras. Una unión de pollo, brócoli, bacon, nata, queso y pasta cocinada en una sola olla, es fácil de hacer y de limpiar. Utiliza cavatappi, un macarrón con forma de sacacorchos, para desviarte de la pareja más habitual de la salsa Alfredo, los fettuccine. Esta comida es un placer para la familia y se ajusta al presupuesto. 1:25 Haz clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta

Receta de cazuela de fideos con pavo cremoso
Por Ane Goñi Salaverri
0

Receta de cazuela de fideos con pavo cremoso

Esta receta de cazuela de pavo y fideos es una excelente manera de utilizar las sobras de pavo. También puedes optar por hacerla con pollo o jamón. El guiso se prepara con una salsa sencilla, champiñones, verduras y queso cheddar rallado. La salsa fácil para este guiso se hace con sopa condensada, por lo que hay muy poca preparación. Una pizca de curry en polvo y condimento para aves de corral añaden sabor a la salsa. Sólo tienes que cocer los fideos, combinar los ingredientes y hornear. Utiliza champiñones enlatados escurridos para reducir el tiempo de preparación u omite los champiñones y utiliza crema de apio o crema de pollo en lugar de crema de champiñones. Si estás reduciendo los carbohidratos, este diván de pavo es otra gran opción.

Por Ane Goñi Salaverri
0

Receta de pasta con ajo, limón, alcaparras y atún

Esta sencilla receta de pasta se inventó probablemente para aprovechar los ingredientes que ya tienes en la despensa para una cena rápida y sin esfuerzo entre semana. Pero el plato resultante es mucho más que una comida fácil que básicamente limpia los armarios; la combinación de atún con aceite, ajo, alcaparras y limón funciona maravillosamente, creando una ensalada de pasta de sabor algo sofisticado. La pasta corta, como los fusilli, gemelli o penne, se mezcla con una sencilla salsa de atún, alcaparras, ajo, ralladura de limón, vino blanco y perejil, con un toque de chile rojo para dar sabor y mantequilla para dar riqueza. El resultado es mayor que la suma de sus partes: un plato realmente delicioso con un sabor tan complejo y refinado que resulta difícil creer lo fácil que es de hacer.

Receta de Spaetzle con hongos en salsa de crema
Por Ane Goñi Salaverri
0

Receta de Spaetzle con hongos en salsa de crema

El spätzle es una pasta tradicional alemana que se presenta de muchas formas: a veces, pequeñas bolas de masa hervida de forma irregular que se asemejan en cierto modo a los ñoquis; a veces, pasta corta de forma irregular; y a veces, fideos medianamente largos, redondos y gruesos con una superficie áspera (las versiones comerciales secas suelen ser de este tipo). Aunque el spaetzle se identifica típicamente con la cocina alemana y austriaca, también es muy común en la región del norte de Italia de Trentino-Alto Adigio/Südtirol, de fuerte influencia alemana. Esta receta utiliza spaetzle seco, lo que hace que este plato sea algo rápido y fácil de preparar. Una vez cocida la pasta, simplemente se añade a la sartén de las setas salteadas y se cocina hasta que se dore ligeramente; la nata es el toque final de esta satisfactoria comida. Puedes utilizar setas blancas normales o cualquier tipo de seta fresca disponible.

Receta de cazuela de pollo y col rizada con pasta y queso
Por Ane Goñi Salaverri
0

Receta de cazuela de pollo y col rizada con pasta y queso

La col rizada cocida picada es deliciosa en esta cazuela, pero también se pueden utilizar acelgas o espinacas. Se trata de un plato contundente, perfecto para servir a tu familia cualquier día de la semana, o hacerlo para una reunión de amigos. La pasta casarecce tiene una forma tubular ligeramente retorcida y abierta que retiene muy bien la salsa. Funcionó de maravilla en esta cazuela y también quedaría muy bien en un plato cremoso de macarrones con queso. Puedes utilizar fusilli, campanelle, macarrones, penne o pasta similar en este plato.

Receta de pasta vegetariana al horno de 5 ingredientes
Por Ane Goñi Salaverri
0

Receta de pasta vegetariana al horno de 5 ingredientes

Esta es una receta básica y rápida para una cazuela de pasta vegetariana al horno con sólo cinco ingredientes sencillos, además de un poco de sal y pimienta. Está lista para el horno en muy poco tiempo y puedes personalizarla con lo que tengas a mano. Las variaciones son infinitas. Algunas sugerencias: utiliza una salsa marinera casera y albahaca fresca, prueba con una mezcla de mozzarella y parmesano, añade pan rallado o, para obtener una pasta al horno más húmeda, añade un huevo bien batido. Añade un paquete de verduras mixtas congeladas para hacerlo más nutritivo. Disfruta: ¡es infalible!