Recetas de pasteles de chocolate y macarrones.

Tiempo de preparación:

• Total: 80 minutos
• Preparación: 25 minutos
• Cocinado: 55 minutos
• Raciones: 12 a 16 Raciones

Acerca de esta receta:

Este delicioso bundt cake de macarrones de chocolate es fácil de hacer, a pesar de la extensión de la receta. Sírvelo para una ocasión especial y verás cómo todo el mundo lo disfruta. Es la receta perfecta para hacer un tentempié a media mañana, o para una venta de pasteles.
 Ingredientes:

1 clara de huevo, reservando la yema 1/4 de taza de azúcar 1 cucharada de harina 1 cucharadita de vainilla 3/4 de taza de coco 1/2 taza de trocitos de chocolate 2 tazas de harina 1 1/4 de taza de azúcar 1/2 taza de azúcar moreno compacto 1/2 taza de cacao en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de de bicarbonato 2 cucharaditas de vainilla 3 huevos 1 yema de huevo reservada 3/4 de taza de leche 1/2 taza de mantequilla (ablandada) 1/2 taza de crema agria 1/4 de taza de mantequilla 3 tazas de azúcar en polvo 3 cucharadas de cacao en polvo 3 a 4 cucharadas de leche 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones paso a paso para esta Recetas de pasteles de chocolate y macarrones.

Precalentar el horno a 180º C. Rociar un molde de bundt de 12″ (también antiadherente) con un spray antiadherente para hornear con harina y reservar. En un bol pequeño, bata la clara de huevo hasta que esté espumosa. Añadir poco a poco 1/4 de taza de azúcar hasta que se formen picos firmes. Incorporar el coco, 1 cucharada de harina, 1 cucharadita de vainilla y las pepitas de chocolate. Reservar. En un cuenco grande, poner 2 tazas de harina, 1 1/4 de azúcar, el azúcar moreno, el cacao, la sal, el bicarbonato, 2 cucharaditas de vainilla, 3 huevos, 1 yema de huevo, la leche, la mantequilla y la crema agria. Con los mismos batidores, mezcle esta masa a velocidad baja hasta que se combine, y luego bata a velocidad media-alta durante 3 minutos. Colocar un tercio de la masa del pastel en el molde preparado. Vierta la mitad del relleno de coco a cucharadas en el centro de la masa, manteniendo el relleno alejado de los bordes del molde. Cubrir el relleno con un tercio de la masa restante del pastel y cubrir con el resto del relleno de coco. Cubrir con cuidado el relleno de coco con el resto de la masa y repartir uniformemente una tapa. Hornee el pastel a 180º C durante 55 a 65 minutos hasta que el pastel esté cuajado, los bordes empiecen a despegarse del molde y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Enfríe en el molde durante 10 minutos, luego afloje los bordes e invierta la tarta en un plato para servir. Deje enfriar por completo.