El cóctel de luna de miel es un fascinante aguardiente de manzana que se disfruta desde hace más de un siglo. Es una mezcla interesante -un poco dulce, un poco seca, un poco cítrica- y un cóctel realmente bien diseñado en general. Este fue uno de los cócteles emblemáticos del Brown Derby de Hollywood, California. Probablemente aparecía junto a otras leyendas de los años 30 de ese famoso bar, como el cóctel Honolulu, aunque la bebida data en realidad de antes de la Ley Seca. La receta se imprimió por primera vez en una guía de coctelería de 1916 de Hugo Ensslin, titulada simplemente «Recetas de bebidas mezcladas». A lo largo de los años, el aguardiente de manzana recomendado ha pasado de ser applejack a calvados, y cualquiera de los dos está bien. También encontrarás variaciones que prefieren el triple sec, aunque el curaçao es un licor de naranja más seco, que realmente es un elemento necesario frente a los demás ingredientes dulces. Junto con un poco de limón, el benedictino es el ingrediente indiscutible, que aporta a la mezcla su golpe de hierbas de alta graduación. Es un cóctel clásico muy fino que seguro te encantará.
