Las albóndigas a la barbacoa son estupendas y están aún mejor con una salsa de barbacoa casera que incluya cerveza. Eso es exactamente lo que encontrarás con esta fácil receta y todo se hace en la olla de cocción lenta, por lo que es aún más fácil. Estas albóndigas a la barbacoa se hacen con albóndigas preparadas congeladas, aunque también puedes utilizar tu propia receta de albóndigas caseras. La salsa se hace desde cero y es muy sencilla. Sólo necesitas ketchup, vinagre de vino tinto, cebollas y algunas especias comunes. También lleva cerveza, que le da un gran sabor. Esta receta rinde unas 96 albóndigas, pero se puede reducir fácilmente a la mitad si necesitas alimentar a unas pocas personas. Es una receta estupenda para las fiestas de los días de partido, los picnics o para cualquier momento en que te apetezca comer unas deliciosas albóndigas de barbacoa.