Categoría: Recetas Super Bowl

Por Ane Goñi Salaverri

Receta básica de alitas de pollo Frank’s Buffalo

Las alitas de búfalo de Frank son una de las comidas favoritas para las fiestas, el día del partido o en cualquier momento en que quieras picar unas alitas. Esta receta es una sencilla variación de las clásicas alitas de pollo Buffalo y añade un poco de azúcar moreno a la mezcla. La salsa picante Frank’s es la marca que se utiliza en Búfalo, Nueva York, donde se originaron estas famosas alitas. No es una salsa superpicante, aunque puedes calentar fácilmente la receta con un poco de cayena. Si haces la salsa con una marca más picante, asegúrate de probarla y ajustarla en consecuencia. También disfrutarás de esta receta porque las alitas se hornean y no se fríen, como tantas otras, lo que las hace un poco más sanas para que puedas sentirte mejor al darte un capricho con estos sabrosos bocados.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de tarta de cerveza

¡Prepárate para una tarta espectacular que es la unión perfecta entre el postre y la bebida! La cerveza se incorpora a un decadente pastel de chocolate acentuado con cerezas al marrasquino picadas y nueces. La cerveza también se bate en un delicioso glaseado de chocolate que se extiende por encima de la tarta. Añadir cerveza a los pasteles es beneficioso en más de un sentido. La carbonatación de la cerveza añade levadura a los productos horneados, lo que da un impulso adicional y una textura tierna a los pasteles. La cerveza también da sabor a tus recetas favoritas. Para este plato, prueba a utilizar cerveza negra tanto para el pastel como para el glaseado. Tanto las porters como las stouts se elaboran con una malta tostada oscura, que aporta notas de cacao y café a la cerveza. Estas notas de sabor complejas y profundas añaden sofisticación e interés al pastel dulce y al glaseado. Añade cerveza a estos bizcochos para obtener un pan satisfactorio y polivalente

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de deslizadores de pizza de pepperoni

La pizza está definitivamente en lo alto de la lista de comidas divertidas para fiestas y es imprescindible para ver los deportes. Pero, cuando se trata de una reunión de un grupo numeroso, pedir varias tartas en la pizzería local puede resultar caro y hacer la tuya propia puede llevar mucho tiempo. Claro que nos encanta la masa de la pizza casera, pero a veces queremos esos sabores de la pizza sin todo el trabajo. Sin embargo, convertir la querida pizza en deslizadores es rápido, fácil y, lo mejor de todo, completamente delicioso. Además, es una actividad estupenda para hacer con los niños, ya que el montaje de los mini sándwiches es un proyecto de cocina divertido y sencillo que los pequeños pueden realizar sin problemas. La elección del pan para los sándwiches depende totalmente de ti, pero esta receta utiliza mini panecillos de brioche: la masa enriquecida con mantequilla tiene una textura y un sabor maravillosamente ligeros. El relleno aquí es de pepperoni, pero -al igual que el plato en el que se inspira- los sliders se pueden personalizar completamente para que los amantes de las verduras puedan tener pimientos, brócoli o champiñones y los amantes de la carne puedan tener salchicha o carne picada cocida. Por supuesto, no hace falta que sea una fiesta para hacer deslizadores de pizza. De hecho, esta receta se prepara tan rápidamente que es una gran opción para una cena rápida en esas noches ocupadas en las que llegas a casa tarde y todavía quieres una comida casera. Sírvelos con una gran ensalada o un plato de tu sopa caliente favorita y tendrás una cena completa en un abrir y cerrar de ojos. Teniendo en cuenta lo deliciosos que son estos deslizadores de pizza, estamos seguros de que su familia le pedirá que los haga una y otra vez.

Por Ane Goñi Salaverri

Sopa de tacos en olla instantánea

Esta sopa de tacos en la olla instantánea es un excelente plato completo para una comida familiar, una reunión de amigos o un día de partido. Aparte de los grandes sabores, una de las mejores cosas de esta sopa es el tiempo que se tarda en prepararla y cocinarla. Tendrás una sopa de tacos completa y abundante en sólo una hora. Esta versión lleva carne picada y dos tipos de alubias: pintas y negras. Puedes utilizar lo que tengas en tu despensa. Las alubias blancas, los garbanzos, las alubias blancas y las alubias rojas son buenas alternativas. Sirve la sopa de tacos con chips de maíz o tiras de tortilla frita (ver más abajo) y queso rallado, junto con guarniciones opcionales de crema agria, cilantro picado, trozos de aguacate o guacamole. Cómo crear comidas perfectas con tu olla instantánea

Por Ane Goñi Salaverri

Rollos de huevo de aguacate copiados

De todas las delicias del menú de Cheesecake Factory, sus rollitos de huevo son el rey. Especialmente los rollos de huevo de aguacate; están rellenos de aguacate maduro, tomates secos, cilantro picado y cebolla roja picante. Estos sencillos ingredientes crean una explosión de sabor en la boca y son bastante fáciles de hacer en casa La salsa para mojar también es súper fácil de hacer, pero si quieres saltarte un paso, también puedes servirlos con un rancho picante o cualquier otra salsa para mojar al estilo del suroeste. 30 recetas fáciles de comida para llevar que puedes hacer en casa

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Tater Tot Hotdish

Si no eres del norte del Medio Oeste, es posible que no hayas oído hablar del tater tot hotdish hasta hace poco. Suele servirse en comidas de empresa, almuerzos funerarios y picnics de la iglesia, pero después de probar esta icónica receta americana, la querrás a diario. Es cremoso, salado, crujiente y muy apetecible. La fórmula de un tater tot hotdish -que puede hacerse completamente en una sartén de hierro fundido- es en realidad bastante sencilla. Contiene una variación de lo siguiente Carne (normalmente carne picada, pero también puedes usar pollo, cerdo o una mezcla) Sopa condensada (normalmente crema de champiñones) Verduras (a menudo una mezcla, como una mezcla de guisantes, maíz y zanahoria) Y, por supuesto, patatas fritas Este hotdish de patatas fritas tiene una base clásica con un toque picante. Puedes prescindir de los ingredientes picantes sustituyendo los pimientos por otras verduras y cambiando el pepper jack por el queso cheddar, pero realmente hace que el guiso suba de nivel.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de sopa de queso a la cerveza

Todo el mundo necesita una sopa de queso y cerveza en su vida durante los fríos meses de invierno. Esta sopa, ideal para una comida entre semana o para un tentempié el día del partido, es un verdadero plato de confort. Tiene unos pocos ingredientes sencillos, pero también puedes condimentarla fácilmente añadiendo bacon, chorizo o salsa picante. La sopa es acogedora, cremosa y decadente, sobre todo si la sirves en un bol de pan de pretzel. Con su textura espesa y aterciopelada, la sopa de queso a la cerveza es perfecta para mojar: ¡es casi como disfrutar de un queso!

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pastel de chile con fritos y queso

El pastel de chile con queso de Fritos es un plato clásico tex-mex que sigue siendo tan agradable hoy como cuando tenías 10 años. La cazuela está repleta de chile, queso rallado y Fritos triturados… ¿qué podría ser mejor? Su corteza también está hecha de masa de rollo de media luna, lo que la convierte en un plato épico para la cena o las fiestas de la Super Bowl. Para elevar el plato, utiliza un chile casero que se cueza a fuego lento durante una hora y cúbrelo con hermosas cebollas verdes cortadas. Sin embargo, también puedes utilizar un paquete de condimento para tacos y carne picada normal si tienes prisa por llevar esta comida a la mesa. Cocínala hasta que esté dorada y sáltate la hora de cocción a fuego lento para obtener una comida rápida de la que niños y adultos desearán más.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de bola de queso con jalapeño y cheddar para el fútbol

Ahumada, con ajo y con queso, esta bola de queso es perfecta para cualquier domingo de fútbol o como el último aperitivo de la Super Bowl. Se prepara en menos de 30 minutos en total -incluso con el tiempo de enfriamiento- y sólo contiene nueve ingredientes. Sírvela con galletas saladas y pretzels y verás cómo todo el mundo empieza a comer inmediatamente. Además, hay un montón de variantes. Puedes personalizar completamente la bola de queso a tu gusto. Omite los jalapeños si no quieres que sea picante o añade un poco de Sriracha si quieres subir el nivel de picante.

Por Ane Goñi Salaverri

Pretzels Keto

Los pretzels suaves y crujientes son el tipo de cosa que puedes echar de menos mientras sigues una dieta ceto o sin gluten. Por suerte, hay una manera de hacer este sabroso aperitivo sin un grano a la vista. Una mezcla de harina de almendras y quesos son los principales ingredientes de la sencilla masa y, aunque hay levadura en la mezcla, es sobre todo para el aroma a pan. No es necesario fermentar, lo que hace que estos pretzels sean más rápidos y sencillos que los originales. Tendrá que añadir una cantidad muy pequeña de azúcar para que la levadura se pruebe. Si prefiere un pretzel dulce, omita la sal y rocíe o sumerja los pretzels en su edulcorante favorito apto para ceto. Cómo probar la levadura