Recetas de cocina
Esta es una buena receta de London broil al estilo inglés que tiene muchos sabores y producirá un corte de carne tierno. El marinado es la clave para conseguir un producto final tierno y delicioso.
Una receta muy simple de preparar con un resultado delicioso. Estos filetes de costilla al ajo a la parrilla o a la parrilla se marinan en una mezcla de ajo, salsa de soja y condimentos.
Esta es una gran receta para un filete de falda estilo brasileño en brochetas. Estos deliciosos bocadillos se sirven muy bien con arroz y verduras a la parrilla.
El verdadero secreto para un filete de queso perfecto es una plancha amplia. No hay suficiente espacio en una sartén, así que intenta calentar una gran plancha en tu parrilla. Poniendo pimientos y cebollas directamente sobre el fuego durante uno o dos minutos puedes añadir un fantástico sabor a la parrilla a tu sándwich de cheesesteak.
Esta receta es una forma fantástica de añadir un toque suroccidental a un filete de buey. Con una rápida cocción en la parrilla, la pasta de chipotle se fija haciendo este plato muy sabroso.
El filete de percha es una gruesa tira de carne de la parte inferior de la vaca. Cuelga (de ahí su nombre) entre la costilla y el lomo. Es parte del diafragma y, como un filete de falda, está lleno de sabor. El bistec colgante tiene una textura granulosa que es genial para muchos platos como las fajitas o el bulgogi.
Esta receta de filete de falda lleva muchas especias marroquíes. El adobo lo mantendrá tierno, pero deberás asar este filete rápidamente, a alta temperatura.
Picante, sabroso y simplemente magnífico. Este asado de tapa de ternera (o empuje, en México) es definitivamente un placer. El adobo sirve para dos propósitos: primero, sazonar la carne antes de asarla y, finalmente, llevarla a ebullición y espesarla con fécula de maíz para formar una deliciosa salsa
Los bistecs de plancha son bastante sabrosos. Aunque funcionan bien en la mayoría de las recetas, son un complemento maravilloso para los tacos. Esta receta es simple y perfecta para las comidas de la semana, pero estos tacos son tan deliciosos que pueden ser servidos en cualquier reunión.
De la época de Napoleón viene esta receta para una gran comida. El Chateaubriand no es un trozo de carne, como muchos piensan, sino una receta para un solomillo de carne a la parrilla.