Categoría: cena cazuelas

Por Ane Goñi Salaverri

Conchas rellenas de pollo Alfredo

Las comidas rápidas y fáciles de cocinar son la gracia salvadora de las noches de la semana y son esenciales para los hogares ocupados con horarios agitados. Las conchas rellenas de pollo empapadas en salsa alfredo cremosa son una cena familiar rápida y abundante entre semana. Son un sólido plato para el público que puedes preparar en un momento dado. Las conchas rellenas parecen impresionantes, pero en realidad son increíblemente sencillas. Con la salsa alfredo preparada y el pollo asado del supermercado, la mayor parte del trabajo ya está hecho. Lo único que tienes que hacer es sacar y picar el pollo, mezclar el relleno, rellenar las conchas, cubrirlas con salsa y queso, y hornearlas. Si quieres ponerte un poco más chef, está absolutamente bien empezar con pollo crudo. Los muslos de pollo deshuesados y sin piel funcionan muy bien en esta receta, y puedes cocinarlos en casi el tiempo que se tarda en sacar la carne del asador. La salsa alfredo casera hará que este plato sea más lujoso. Si cocinas para un grupo más numeroso, esta receta puede ampliarse fácilmente. Para un grupo grande, duplica la receta y cocina en dos sartenes de 9 por 13 pulgadas. Receta de pollo asado al ajo y al limón

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Cazuela de Carne y Frijoles Crock Pot Tjree

Estas alubias son excelentes para las comidas al aire libre o para los grupos de amigos. El beicon y la carne picada dan sabor a las alubias y las hacen sustanciosas, junto con la melaza, el azúcar moreno y el ketchup. Las alubias son fáciles de preparar con una variedad de alubias enlatadas. Puedes utilizar tus alubias favoritas junto con la carne de cerdo y las alubias. Las alubias pintas, las alubias del norte, las alubias blancas y las alubias negras son buenas alternativas a las alubias de mantequilla y las alubias rojas.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cazuela de atún tetrazzini con hongos

El atún y los espaguetis se alían con las setas y el queso parmesano en esta receta de tetrazzini de atún. Es una comida completa en una sola olla y puede prepararse con un día de antelación, lo que la convierte en un plato cómodo y sabroso para un día ajetreado. Sirve la cazuela de atún con pan crujiente o galletas y una sencilla ensalada mixta si lo deseas.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cazuela de brócoli y queso

Todo el mundo sabe que el brócoli y el queso son una combinación básica, especialmente durante las fiestas. Esta sabrosa cazuela de brócoli es la guarnición perfecta para una suculenta cena navideña, o para hornearla y acompañar una comida familiar cotidiana.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Pierogi de fideos de lasaña

Esta cazuela es lo más parecido a los pierogi de verdad cuando el tiempo es una consideración. Se trata de un plato sin carne y en capas que utiliza fideos de lasaña en lugar de masa de pierogi y requesón en lugar de queso de granja. El plato se prepara en un santiamén, especialmente si utilizas fideos de lasaña listos para el horno. Es una gran oferta de brunch/buffet que puede hacerse con antelación.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cazuela de chile y pan de maíz vegetariana

Cazuela vegetariana de chile y pan de maíz. Con alubias y carne de imitación para aportar muchas proteínas, esta cazuela de chile vegetariana y vegana fácil se prepara en pocos minutos y puede ser una forma estupenda de utilizar las sobras de chile, si tienes algunas. Si te gusta el pan de maíz, te gustará esta receta.

Por Ane Goñi Salaverri

Cazuela de fideos con espinacas y queso

Esta cazuela de carne en conserva y fideos es una forma deliciosa de utilizar las sobras de carne en conserva, y es una comida en un solo plato. Sirve esta cazuela fácil de carne en conserva con una ensalada mixta y pan de maíz o galletas para una comida abundante. Aunque las sobras o la carne en conserva tendrán el mejor sabor y textura, esta cazuela también puede hacerse con carne en conserva. Cuando la hicimos recientemente para actualizar la foto, utilizamos carne enlatada. La añadimos a la mezcla de fideos en frío, sin dorarla primero.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cazuela de atún Alfredo

La cazuela de atún es lo último en comida reconfortante, pero cuando se hace con sólo cinco ingredientes y se actualiza con un poco de pesto y pasta extravagante, ¡también es divertida de hacer (y de comer)! Esta receta de cazuela Alfredo de atún con cinco ingredientes es perfecta para una cena en una noche de semana ocupada. Puedes añadir casi cualquier verdura congelada y descongelada a esta fácil receta de cazuela de atún actualizada. Pruebe a añadir guisantes, maíz, algunas rodajas de champiñones enlatados escurridos, cebolla verde picada, pimiento cocido picado o cebolla normal. Eso es lo bueno de los guisos, que se pueden cambiar según tu antojo y lo que tengas a mano. Cuando prepares un guiso que lleve pasta, es importante que la pasta se cocine poco antes de añadirla al resto de los ingredientes. La pasta seguirá cociéndose en la cazuela en el horno y no querrás que se cocine demasiado y quede blanda.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Tamal de Sobras

Los tamales son muy divertidos de hacer, pero requieren algo de trabajo, por lo que la mayoría de la gente tiende a hacerlos en grandes lotes. Lo que significa que inevitablemente acaban sobrando. Puedes congelar los sobrantes, por supuesto, pero esta cazuela es otra opción deliciosa para utilizar los tamales sobrantes (especialmente los que se han recalentado más de una vez y están un poco secos). Asa tus propios pimientos poblanos (es fácil de hacer) y añádelos a esta cazuela para darle más sabor. Cuando hacemos tamales, a menudo acabamos ablandando más hojas de maíz secas de las que realmente necesitamos. Tenemos que ir a un supermercado especial para comprar las hojas de maíz, así que nos gusta guardar las que no hemos utilizado. Extiende las hojas de maíz húmedas sobrantes en una bandeja para galletas y caliéntalas en el horno a 200 F durante 10 o 15 minutos. Apaga el horno y deja las hojas de maíz en el horno hasta que estén completamente secas y frías. Guárdalas en una bolsa de plástico hasta que vayas a utilizarlas de nuevo.