Categoría: Cócteles de vodka

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel de vodka con ponche de melocotón de Nueva Ámsterdam

No hace falta esperar a la temporada de melocotones con esta refrescante y fácil receta de ponche de melocotón. Este cóctel de una sola ración lleva un maravilloso vodka con sabor a melocotón y un toque de dulzura floral, creando una bebida sencilla, elegante y tentadora. El mixólogo Hal Wolin ideó este delicioso cóctel para New Amsterdam Spirits. Utiliza el vodka de melocotón de la marca, ágil y de precio razonable, que funciona de maravilla con otras frutas ligeras como la naranja y la lima utilizadas en la receta. Sin embargo, la bebida sería bastante aburrida si no fuera por el pequeño toque de licor de flor de saúco. El perfil ligero complementa y realza las frutas maravillosamente. Esta receta también es una candidata ideal para servir como ponche de fiesta. Es especialmente apropiado para los banquetes de boda y constituye una fantástica bebida de jarra para el brunch de verano.

Por Ane Goñi Salaverri

Flotando en la Nube 9 Cóctel con Vodka Batida Pinnacle

Mezcla el vodka Pinnacle Whipped con fresas y nata y estarás «flotando en la nube 9». Es un nombre apropiado para este delicioso cóctel de fresas batidas, porque es más cremoso que la mayoría. También es un magnífico ejemplo de cómo utilizar uno de los vodkas más populares con sabor a postre. Pinnacle Whipped es el vodka con sabor a nata montada de la marca. Es dulce y un maridaje perfecto para un licor de fresa como DeKuyper’s Wild Strawberry. Añade la mitad y la mitad y un poco de hielo y tendrás un cóctel con una textura sedosa que te garantizará saciar tus ganas de dulce.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel del César Sangriento

El bloody Caesar (o simplemente César) es una ligera variación del bloody Mary. Es una bebida muy popular en Canadá y tiene algunos fans muy entregados en todo el mundo, pero puede no ser para todo el mundo. Es un gran cóctel para el brunch y es otra opción que puede ayudar a aliviar los dolores de la resaca. Esta receta sustituye el zumo de tomate del bloody Mary por Clamato (zumo de tomate aromatizado con caldo de almejas y especias). Incluye todos los mismos aromatizantes, incluidas las salsas saladas y picantes, y las especias. Y, al igual que el bloody Mary, puedes personalizarlo para que se adapte perfectamente a tu gusto. Añade más salsa picante o elige una alternativa al Tabasco; adórnalo con un pepinillo o sigue con el apio. Hay infinitas opciones con este sabroso cóctel.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel de vodka con kiwi y martini

El martini de kiwi es un cóctel de vodka muy divertido y es una de las mejores bebidas que aprovechan la fruta fresca. Aunque hay algunas recetas por ahí, ésta es una de las más fáciles y es un martini verde absolutamente delicioso de beber. Para esta receta, sólo tienes que mezclar rodajas de kiwi con jarabe simple, y luego agitarlo con vodka. Es una bebida que cualquiera puede preparar en minutos y un cóctel perfecto para lucir tu vodka favorito.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de licor de huevo alemán Eierlikoer

El Eierlikör alemán, o ponche de huevo, no se hace para su consumo inmediato. Deja que el licor repose toda la noche o incluso más tiempo para que se desarrollen plenamente los aromas y se ablande el alcohol. Mucha gente lo prepara para regalar en Navidad o Pascua, pero es tan delicioso que a menudo se consume antes de poder regalarlo.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel de sandía Cosmo

Dale al popular cosmopolita un divertido toque veraniego con esta fácil receta de cosmo de sandía. Lleva un maravilloso licor de sandía que captura el dulce sabor de la fruta en una práctica botella y hace que mezclar este vodka martini sea un juego de niños. La empresa holandesa Lucas Bols fabrica unos magníficos licores aromatizados que tienen la calidad, el sabor y el color que hacen que la mezcla con los licores más dulces sea tan divertida. Bols Watermelon es un hermoso licor rojo con un verdadero sabor a sandía, sin ese sabor artificial a fruta confitada. El licor es el centro de esta receta de cóctel, lo que hace que el vodka pase a un segundo plano. La sandía también es un maravilloso maridaje para el arándano característico del cosmo, y todo ello se une para ofrecerte una deliciosa bebida de baja graduación para los días más calurosos del año.

Por Ane Goñi Salaverri

La receta del cóctel de la Alfombra Roja

Debido a su asociación con eventos elegantes, sobre todo en Hollywood, hay muchas recetas de cócteles de «alfombra roja» flotando por ahí. Aunque varían mucho, el color rojo es lo único que suelen tener en común. En esta receta concreta, encontrarás un vodka súper suave, Campari y una buena dosis de granada. La receta procede de Oval Vodka, un vodka austriaco difícil de encontrar en EE.UU. pero tan limpio que es como beber agua. La bebida debutó en los eventos repletos de estrellas de los Premios de la Academia de 2008 y es una bebida bastante impresionante que quizá quieras preparar para una fiesta de visualización de los Oscar. El cóctel combina vodka (elige cualquier marca de primera calidad) con Campari. El amargor del aperitivo se compensa con licor de granada y un poco de jarabe simple. Ofrece un sabor complejo, ligeramente afrutado y bastante bonito, que sin duda da un giro único al típico martini de granada.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel de Vodka White Carnation

El clavel blanco es una bebida sencilla y sabrosa que tiene el sabor de un refresco de crema de naranja. Los ingredientes son todos los habituales en un bar normal -incluyendo el aguardiente de melocotón y el vodka-, por lo que es muy fácil de preparar. Aunque ha perdido algo de notoriedad en los últimos años, sigue siendo un cóctel divertido que merece la pena volver a visitar. Hay una interesante nota lateral sobre esta bebida mixta, que en su día fue bastante popular. Hasta que fue sustituida en 1998 por la variación de Dale DeGroff de la brisa de Belmont, el clavel blanco era la bebida oficial de los Belmont Stakes. Ambas bebidas son dignas del estatus asociado a la última etapa de la Triple Corona de las carreras de caballos.

Por Ane Goñi Salaverri

La receta de cóctel «For the Record» de Cory Mendonca

El barman de Las Vegas Cory Mendonca ha creado un cóctel de vodka divertido y único que seguro que te hará sonreír. La receta «para que conste» lleva el vodka Buddha’s Hand Citron de Hangar 1 mezclado con dulces sabores florales y frutales. La bebida mezcla el vodka cítrico con St. Germain y Cartron Grenade, un licor de granada dulce y delicioso. Para terminar, Mendoca añade una fantástica sidra dura de fresa y lima que no querrás perderte. Los ingredientes de este cóctel son muy específicos de la marca y se combinan maravillosamente. Aunque hay sustitutos para la mayoría de ellos, hazte un favor e intenta ceñirte a las recomendaciones. Es una forma estupenda de introducirte en algo nuevo y puede que incluso se conviertan en nuevos favoritos en tu bar.