La versión comercial de esta popularísima pasta para untar de chocolate y avellanas (una combinación clásica en Italia conocida como gianduia o gianduja) es un poco demasiado dulce para mi gusto, y además incluye ingredientes lácteos y un aceite de palma no tan saludable. Así que para los veganos o los intolerantes a la lactosa, esta versión casera más rica y oscura es una gran alternativa. El tostado de las avellanas realza su sabor cálido y a nuez. La pasta para untar puede ser un poco fina cuando se hace por primera vez, pero se endurecerá después de enfriarla en la nevera durante unas horas. En Italia, se considera un alimento básico para el desayuno, que se unta en rebanadas de pan tostado. También es maravilloso para mojar fruta, o en crepes o en tortitas con rodajas de plátano y/o fresas frescas. Estoy seguro de que no te costará pensar en formas de comerla, pero aquí tienes algunas ideas de formas de utilizar tu Nutella casera: Trufas de Nutella: Puedes utilizar un pequeño sacabolas para sacar la crema refrigerada, formar bolitas y rebozarlas en cacao en polvo o sumergirlas en chocolate derretido para hacer trufas de Nutella súper fáciles. Glaseado de Nutella para tartas o magdalenas (¡también quedaría muy bien en magdalenas de plátano!): Bate 1/2 taza de Nutella casera, 3 TB de mantequilla ablandada, 3/4 de taza de azúcar en polvo y 2 TB de nata espesa hasta que esté suave y esponjoso.