Categoría: El desayuno para los niños

Por Ane Goñi Salaverri

Barras de pan de plátano

Muchas barritas «saludables» son simplemente galletas disfrazadas. Esta barra no sólo no es una galleta, sino que su nombre es tan divertido que querrás hacerlas sólo para poder decir a todo el mundo que estás horneando una gran tanda de barras de pan de plátano. Además, son muy buenas para ti. Contienen muchas proteínas procedentes de las claras de huevo, sólo azúcares naturales de la fruta, grasas saludables, mucha fibra y otros nutrientes. El salvado de trigo tostado da a las barritas un sabor a pan sin añadir harina, mientras que la canela, los plátanos y las nueces aportan ese clásico y querido sabor a pan de plátano. Para un impulso extra delicioso, mete una barrita en el horno tostador para que se haga rápidamente, y luego sigue con una capa de mantequilla de cacahuete natural en trozos. Aunque se basan en la popular barra Rx, estas barritas son menos masticables y más parecidas al pan de plátano. Esto se debe a que contienen claras de huevo líquidas en lugar de en polvo. Guárdalas en el frigorífico y consúmelas en una semana. Tostadas de pan de plátano al bourbon

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de panqueques verdes

Empieza el día de San Patricio con una pila de deliciosas tortitas de trébol verde. Se hacen con una receta sencilla a la que se añade un poco de colorante alimentario para conseguir un tono festivo. Todo lo que necesitas es un cortador de galletas de trébol para hacer la adorable forma. Cúbrelos con un poco de glaseado, nata montada o incluso con algunos malvaviscos de la caja de Lucky Charms.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de huevos en olla instantánea

Si te gustan los bocaditos de huevo sous vide de Starbucks, te encantará esta versión casera para la olla instantánea. Las mini frittatas de huevo son súper fáciles de hacer y el molde especial para los bocados de huevo hace que tengan el tamaño perfecto para un desayuno o merienda rápida. Esta versión incluye los ingredientes clásicos de la quiche Lorraine, ¡pero no dudes en personalizarla! Hazla con o sin carne o cambia los quesos por tu variedad favorita. Añade brócoli picado, pimiento picado, champiñones salteados o hierbas. Echa un vistazo a las variaciones sugeridas debajo de la receta para obtener más combinaciones sabrosas. Los 9 mejores accesorios de la olla instantánea de 2020

Por Ane Goñi Salaverri

Barras de pan de plátano

Muchas barritas «saludables» son simplemente galletas disfrazadas. Esta barra no sólo no es una galleta, sino que su nombre es tan divertido que querrás hacerlas sólo para poder decir a todo el mundo que estás horneando una gran tanda de barras de pan de plátano. Además, son muy buenas para ti. Contienen muchas proteínas procedentes de las claras de huevo, sólo azúcares naturales de la fruta, grasas saludables, mucha fibra y otros nutrientes. El salvado de trigo tostado da a las barritas un sabor a pan sin añadir harina, mientras que la canela, los plátanos y las nueces aportan ese clásico y querido sabor a pan de plátano. Para un impulso extra delicioso, mete una barrita en el horno tostador para que se haga rápidamente, y luego sigue con una capa de mantequilla de cacahuete natural en trozos. Aunque se basan en la popular barra Rx, estas barritas son menos masticables y más parecidas al pan de plátano. Esto se debe a que contienen claras de huevo líquidas en lugar de en polvo. Guárdalas en el frigorífico y consúmelas en una semana. Tostadas de pan de plátano al bourbon

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de tortitas verdes

Empieza bien el día de San Patricio con una pila de deliciosas tortitas de trébol verde. Se hacen con una receta sencilla a la que se añade un poco de colorante alimentario para conseguir un tono festivo. Todo lo que necesitas es un cortador de galletas de trébol para hacer la adorable forma. Cúbrelos con un poco de glaseado, nata montada o incluso con malvaviscos de la caja de Lucky Charms.

Por Ane Goñi Salaverri

Mordiscos de yogur de frutas y cereales congelados

Para un desayuno saludable y portátil, mete tu molde para magdalenas en el congelador, ¡no en el horno! Llena tu molde de magdalenas hasta el borde con fruta fresca y saludable, yogur griego y cereales para obtener un parfait tipo granola que se congela en bocados de desayuno congelados perfectamente porcionados. 1:11 Haga clic en el botón de reproducción para ver cómo se prepara esta receta

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de tortitas verdes

Empieza bien el día de San Patricio con una pila de deliciosas tortitas de trébol verde. Se hacen con una receta sencilla a la que se añade un poco de colorante alimentario para conseguir un tono festivo. Todo lo que necesitas es un cortador de galletas de trébol para hacer la adorable forma. Cúbrelos con un poco de glaseado, nata montada o incluso con malvaviscos de la caja de Lucky Charms.

Por Ane Goñi Salaverri

Panqueques de rollo de canela

Los panqueques de canela son lo último en desayunos o brunch, combinando dos clásicos favoritos de la mañana para hacer un delicioso manjar. El rebozado de panqueques se basa en una receta secreta de un legendario lugar de brunch de Los Ángeles, que a su vez se basó en una receta de pasteles de avena a la plancha heredada de la abuela del chef. Masticables, ricos y ligeramente dulces, los pasteles de plancha tienen una textura no muy diferente del centro caliente y pegajoso de un perfecto panecillo de canela. Al intercalar queso crema suave con sabor a vainilla entre dos panqueques y cubrirlos con mantequilla de canela caliente derretida, el efecto del panecillo de canela es completo. Bono: están hechos con montones de grano entero, así que no son completamente terribles para ti. Asegúrate de que tu sartén o plancha esté bien calentada antes de cocinar los panqueques, y no tengas miedo de dejar que se ennegrezcan sólo un poco. Consejos para hacer panqueques perfectos

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de panqueques suecos (Pannkakor)

Los panqueques suecos o pannkakor son un clásico plato escandinavo. Tradicionalmente, se sirven en las escuelas los jueves después de la sopa de guisantes, como los viernes de pizza. Así es, ¡panqueques y mermelada en el almuerzo! Estos panqueques son similares a otros panqueques finos con los que ya estás familiarizado, a saber, crepes franceses. Ambos son ligeros y delicados, hechos con huevos, pero tienen una apariencia ligeramente diferente debido a la adición de seltzer en la masa del pannkakor. Esto crea una especie de superficie burbujeante y un patrón de encaje marrón. Tradicionalmente, los panqueques suecos no incluyen la vainilla y el azúcar, pero los hace un poco dulces y saben perfectos con trozos de mermelada de fresa.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de tortitas de zanahoria

La mañana de Pascua nunca ha sido tan dulce! Empieza el día bien con estos clásicos panqueques inspirados en los pasteles. Y como están llenos de zanahorias, nos gusta pensar que también son más saludables. Niños y adultos por igual se desmayarán con las tortitas de queso dulce y crema. Puedes batirlas en un abrir y cerrar de ojos, sólo tienes que poner las zanahorias en tu procesador de alimentos en lugar de perder el tiempo con un rallador de mano. Aparte de eso, son sólo unos pocos ingredientes para batir juntos. Si tienes una gran plancha de hierro fundido, puedes hacer fácilmente ocho a la vez para alimentar a una familia hambrienta. Cúbranlas con nueces picadas y más zanahorias ralladas para dar color. Incluso puedes añadir las nueces picadas en la masa si te gusta la textura de la nuez. Intenta tostarlas para obtener un sabor de nuez aún más fuerte. 22 ideas creativas de panqueques Su familia se volverá loca