Categoría: Recetas con pollo

Sé creativo o sé un clásico con nuestra colección gigante de recetas de pollo para la cena.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de Pollo a la Parmesana

Las pechugas de pollo deshuesadas se rebozan en un empanado ligero y crujiente, se saltean en aceite de oliva y se cubren con salsa de espaguetis y quesos mozzarella y parmesano. Utiliza salsa de espaguetis casera o tu marca favorita de bote. Sirve este pollo a la parmesana con ensalada César y pan de ajo.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de bollos al vapor de sésamo con pollo katsu tostado y picante.

Con un toque de sambal, una pasta de salsa picante asiática avinagrada, una pizca de acidez de los pepinos encurtidos y un toque de frescura de hierbas del cilantro, esta receta de panecillos al vapor de pollo katsu es un sándwich de pollo muy picante. Ah, y para que lo sepas, hemos escrito esta receta como si tuvieras a mano bollos al vapor congelados, pero si quieres atreverte a hacerlos tú mismo, te recomendamos que sigas esta receta de Epicurious.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pollo cremoso con fideos en Crock Pot

Esta receta fácil es una receta de pollo en olla de cocción lenta con pollo deshuesado, sopa de champiñones o crema de pollo, vino, crema agria y fideos cocidos calientes. Para animar un poco la salsa, añade cebollas verdes picadas o perejil a la olla de cocción lenta junto con la sopa. Un pequeño bote de pimientos escurridos en dados o un poco de pimiento rojo picado añadirían color y sabor. O añade unos guisantes al vapor cerca del final de la cocción junto con la crema agria. La combinación es similar a la crema de pollo o al pollo a la king. También quedaría bien sobre galletas partidas con mantequilla o puntos de pan tostado.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de muslos de pollo con coles de Bruselas y peras

Esta cena de pollo asado y verduras en una sola sartén es una comida deliciosa con una ensalada mixta o simplemente con rúcula, espinacas o col rizada. Los muslos de pollo con hueso se doran a la perfección y luego se rocían ligeramente con una salsa de miel y mostaza justo antes de meterlos en el horno. La combinación de coles de Bruselas, beicon y pera constituye una guarnición fabulosa, y todo se cocina junto en una sartén grande o en una plancha.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de sopa de fideos de pollo tailandesa con hierba de limón

Esta receta de sopa de fideos de pollo tailandesa con hierba de limón se convertirá sin duda en una de tus sopas favoritas. Cuando el tiempo se vuelva más frío, o si necesitas un plato reconfortante, esta es la receta a la que debes recurrir. Lo que la hace especial es la combinación tailandesa de la relajante hierba de limón y la leche de coco, que casan maravillosamente con el pollo. No escatimes en hierba limón, o no conseguirás el equilibrio de sabores adecuado. Añade algunas verduras y fideos de huevo, y tendrás una comida nutricionalmente equilibrada y realmente digna de ser sorbida.