Salmón teriyaki al horno

Tiempo de preparación:

• Total: 25 minutos
• Preparación: 5 minutos
• Cocinado: 20 minutos
• Raciones: Raciones 4

Acerca de esta receta:

Dulce y picante, este salmón teriyaki al horno es una cena fácil y muy nutritiva. Sabe igual que el de tu restaurante japonés favorito, pero no requiere que salgas de casa ni gastes mucho dinero. Se prepara en el horno en menos de 20 minutos, sin necesidad de una parrilla hibachi. Para facilitar la preparación, haz la marinada con antelación y deja que el salmón repose en la nevera durante toda la noche. Al día siguiente, tendrás una cena rápida que gustará a toda la familia. Sírvelo con arroz blanco caliente y espárragos o brócoli al vapor para que sea una comida completa. Incluso puedes cocinar las verduras directamente en la sartén con el salmón para ahorrar tiempo y platos. Si te sobra, crea unos tacos de fusión asiática y conviértelos en pasteles de salmón teriyaki rápidos. Este plato no sólo es sencillo de hacer, sino que también es súper saludable. El salmón está lleno de ácidos grasos omega 3, proteínas y vitamina B. Puede ayudar a reducir los riesgos de enfermedades cardíacas y te mantendrá lleno y satisfecho. 30 recetas fáciles de comida para llevar que puedes hacer en casa
 Ingredientes:

4 filetes de salmón (6 onzas) 1/2 taza de salsa de soja 1/4 taza de azúcar moreno 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharada de almidón de maíz 1 cucharada de semillas de sésamo 2 cebolletas (finamente picadas)

Instrucciones paso a paso para esta Salmón teriyaki al horno

Reúne los ingredientes. Coloca los filetes de salmón en un bol grande. En otro, bate en un bol la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo en polvo, el jengibre en polvo y la maicena. Añade la marinada al salmón y déjalo reposar durante al menos 20 minutos en la nevera. Si se quiere, se puede dejar marinar toda la noche. Precaliente el horno a 180º C. Coloque los filetes de salmón en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Reserva la marinada sobrante. Hornéalos durante 15 a 20 minutos o hasta que estén bien cocidos. Mientras el salmón se hornea, ponga el resto de la marinada en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que haya espesado. Añada agua si se espesa demasiado. Saque los filetes de salmón del horno y extienda la marinada reducida por encima de cada pieza. Cubra el salmón con las semillas de sésamo y las cebolletas picadas y sirva con arroz blanco o fideos calientes. Leah Maroney

Consejos. Hornea algunas verduras en la sartén junto con el salmón. Puedes echarles un poco de aceite de oliva o cubrirlas con un poco de la marinada. Es una forma estupenda de hacer una comida completa y súper sencilla. Haz la marinada con antelación y guárdala en un tarro. Funciona muy bien con pollo, camarones o carne de res.