Salsa De Queso Fácil

Tiempo:

• Total: 8 minutos
• Preparación: 5 minutos
• Cocinado: 3 minutos

Raciones: 1 taza (4 Raciones)

Acerca de esta receta:

Esta salsa de queso a la antigua es una preparación sencilla, y es una excelente salsa para el brócoli o los espárragos. O se usa con pasta, arroz o coliflor. La receta hace alrededor de 1 taza y puede ser doblada. Añade harina a la salsa para espesarla más (vea las variaciones debajo de la receta).

Ingredientes:

• 3/4 de taza de leche evaporada (o crema ligera) (1 taza para la salsa más espesa – ver variaciones, abajo)
• 1 taza de queso americano procesado cortado en dados Opcional:
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo Pimienta Dash Opcional: pimentón Dash

Instrucciones paso a paso para esta receta de Salsa De Queso Fácil

1. En una cacerola pesada, bate la crema y la mostaza
2. Calentar a fuego medio hasta que esté caliente al vapor; no hervir
3. Añaden el queso, calentando y revolviendo hasta que el queso comience a derretirse
4. Retirar del fuego; revolver hasta que todo el queso se haya derretido y la salsa esté suave
5. Agregar pimienta y pimentón, a gusto
6. La salsa no es tan espesa como una salsa espesa de roux, pero es una buena cubierta para las verduras
7. Se espesará más a medida que se enfríe ligeramente
8. Ver abajo para una salsa más espesa
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