Sándwich de Macarrones y Queso a la Parrilla con Costillas Guisadas

Tiempo de preparación:

• Total: 22 minutos
• Preparación: 10 minutos
• Cocinado: 12 minutos
• Raciones: 1 sandwich (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Este sándwich de macarrones con queso a la parrilla está relleno de tiernas costillas estofadas y salsa de carne rica en umami. Utilicé macarrones con queso Velveeta porque era lo único que tenía a mano, pero deberías utilizar los buenos. Te recomiendo que utilices una de las recetas de macarrones con queso de nuestra experta en comida sureña, porque tiene como un millón de ellas y todas son increíbles.
 Ingredientes:

1 bollo de cebolla 1/4 de taza de macarrones con queso (restos de velveeta) 2 cucharadas de costillas (mi receta aquí) 2 cucharadas de queso cheddar (fuerte) 2 cucharadas de gruyere 2 cucharaditas de mantequilla (salada) 1 cucharada de salsa para filetes (se recomienda la salsa para filetes Captain Foods Island Time)

Instrucciones paso a paso para esta Sándwich de Macarrones y Queso a la Parrilla con Costillas Guisadas

Reúne los ingredientes. Empieza por montar el sándwich. Coge cada bollo y úntalo con un poco de salsa de carne. En el bollo inferior, pon el cheddar, las costillas, los restos de macarrones con queso, el gruyere, y pon encima la otra mitad del bollo de cebolla y unta con mantequilla el exterior del sándwich. En una sartén de hierro fundido, o en una prensa para paninis, coloca el sándwich y pon el fuego a media altura. Recomiendo utilizar una prensa para paninis porque se calienta por ambos lados, lo que permite que el queso se derrita uniformemente mientras se tuesta el pan a una velocidad adecuada. Deja que el sándwich se cocine durante unos minutos hasta que todo el queso se haya derretido y el exterior del pan esté crujiente y tostado. Retira del fuego y deja que el sándwich repose durante un minuto para que el queso se espese y actúe como pegamento en el sándwich. Sírvelo.