Por Ane Goñi Salaverri 0

Sándwich de Queso Crema y Mermelada a la Parrilla

Tiempo de preparación:

  • Total: 11 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: 1 sandwich (1 Raciones)

Acerca de esta receta:

Olvídate de las tartas, los pasteles y las galletas que requieren mucho tiempo. Olvídate de las tortitas con forma de corazón. Lo único que necesitas para preparar a tus hijos (o a tu pareja) para el día de San Valentín es un sándwich de queso crema y mermelada a la plancha con forma de corazón, súper sencillo y delicioso. La forma en que el queso crema y la mermelada se funden dentro de la rebanada de pan tostada y con mantequilla… es la perfección. Incluso si no cortas el sándwich en forma de corazón. Prepara estos sabrosos sándwiches en cualquier momento del año con cualquier forma de corte, o simplemente como un sándwich normal a la parrilla.
 Ingredientes:

2 rebanadas de pan de molde (blanco o integral) 1 cucharada de queso crema 2 cucharaditas de mermelada (la de frambuesa y la de fresa son especialmente buenas) 2 cucharadas de mantequilla salada

Instrucciones paso a paso para esta Sándwich de Queso Crema y Mermelada a la Parrilla

Unta un lado de cada rebanada de pan con mantequilla salada. No escatimes; un pan tostado y con mantequilla es esencial para un sándwich perfecto de queso crema y mermelada. Utiliza un cortador de galletas en forma de corazón y corta el centro de cada rebanada de pan en forma de corazón. En el lado no enmantecado de un corazón, extiende el queso crema y la mermelada. Coloca el otro corazón encima, con el lado de la mantequilla hacia fuera. Presiona suavemente, para que los dos corazones se peguen. Derrite un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloca el sándwich de queso asado en forma de corazón en la sartén, cocinando cada lado hasta que esté bien dorado y el queso crema y la mermelada estén calientes. Sírvelo inmediatamente, mientras esté caliente.

 

Consejos para la receta. Los bordes del pan que se cortan en forma de corazón no deben tirarse. En su lugar, tuesta los trozos en una sartén hasta que estén tostados y crujientes. Están deliciosos recién salidos de la sartén como tentempié o servidos con un huevo para el desayuno. Cubre el exterior del pan de manera uniforme y completa. Se puede utilizar mantequilla, aceite de oliva e incluso mayonesa. Utiliza fuego medio o medio-bajo, para que el pan esté bien tostado y el queso se derrita, pero sin que se queme nada. Presiona suavemente el sándwich de queso a la plancha mientras se cocina, para que se dore de forma uniforme No utilices una rebanada de pan demasiado gruesa. Demasiado pan resta sabor al queso del centro.

 

 

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