Tarta de calabaza con corteza de avena especiada
Tiempo de preparación:
- Total: 60 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 50 minutos
- Raciones: 1 9 inch pie (8 Raciones)
Acerca de esta receta:
Esta corteza de avena con especias es rápida y fácil de preparar, y es un buen cambio de una corteza de pastelería más pesada. Para aligerar aún más la corteza, omita las pacanas.
Ingredientes:
1 taza de avena rápida 1/4 de taza de harina para todo uso 3 cucharadas de azúcar moreno ligero (empaquetado) 1/4 de taza de nueces (picadas muy finas) 1/2 cucharadita de canela 3 cucharadas de aceite vegetal (mezclado con 1 cucharada de agua) Para el relleno 1/3 de taza de azúcar moreno ligero (envasado) 1/3 de taza de azúcar granulada 3 huevos grandes 1 1/2 cucharaditas de vainilla 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de jengibre molido 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida una pizca de nuez moscada 1 taza de media crema (o 1/2 taza de crema espesa y 1/2 taza de leche) 1 lata (15 onzas) de calabaza de paquete sólido
Instrucciones paso a paso para esta Tarta de calabaza con corteza de avena especiada
Engrasa ligeramente un plato para tartas de 9 pulgadas o rocía con spray antiadherente para hornear. Calienta el horno a 220º C. En un bol mezcla la avena con la harina, el azúcar moreno, las nueces y la canela. Incorpora el aceite hasta que esté bien mezclado. Poner en el molde preparado para la tarta. Hornea durante 8 a 10 minutos, o hasta que se doren los bordes. Retirar del horno. Bate el 1/3 de taza de azúcar moreno y el azúcar granulado, los huevos, la vainilla, la sal y las especias. Añade la mitad y la mitad hasta que quede suave, y luego añade la calabaza. Vierte la mezcla del relleno en la corteza preparada y hornea durante 10 minutos a 220º C. Reduce la temperatura del horno a 180º C y hornea de 30 a 40 minutos más, o hasta que el relleno cuaje. Un cuchillo introducido en el centro de la tarta saldrá limpio.