Receta de tortellini con salsa de tomate y albahaca
Por Ane Goñi Salaverri 0

Tortellini Con Salsa De Crema De Tomate Y Albahaca

Tiempo:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 4 Porciones (4 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Este tortellini de queso se sirve con una simple salsa de crema de tomate y albahaca. Un poco de queso parmesano adorna este plato.

    Ingredientes:

    • 1 lata de
    • 14,112 gramos de tomates triturados
    • 1 cucharadita de caldo de pollo
    • 4 cucharaditas de albahaca (seca)
    • 2 cucharaditas de perejil (fresco, picado)
    • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
    • 1/4 de taza de aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo (picados)
    • 2 tazas de crema (fuerte)
    • 4 cucharadas de queso parmesano (fresco rallado)
    • 1 libra de tortellini de queso (cocido) Guarnición: perejil, queso parmesano fresco rallado

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Tortellini Con Salsa De Crema De Tomate Y Albahaca

    1. Combina los tomates con los gránulos de caldo de pollo, albahaca, 2 cucharaditas de perejil y pimienta
    2. Saltear el ajo en aceite de oliva; añadir la mezcla de tomate triturado y dejar que hierva a fuego lento
    3. Añade la nata y deja que hierva suavemente; añade las 4 cucharadas de queso parmesano
    4. Revuelva bien; añada los tortellini a la salsa
    5. Servir adornados con más perejil fresco y queso parmesano rallado o desmenuzado
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